nadziewany filet z kurczaka w cieście francuskim

WYKWINTNIE ;)

Nie no żartowałam , ale zabawy trochę jest. Zapewniam pierwszy raz zrobiłam i wyszły przepyszne :). Znajoma podesłała przepis, ale ja go zmodyfikowałam i stwierdzam , że modyfikacji może być co niemiara ;)
Ugotowałam dzisiaj 2 obiady, dla mnie i Agenta T. Oraz "wykwintny" dla reszty...
Dlaczego ? Ano staram się nie podawać dziecku smażeniny a ja nie mogę, ze względów zdrowotnych ( my na parze).

Nasz posiłek :

Pierś z kurczaka na parze, brokuły, kalafior i marchewka, oraz dziki ryż... Pyszne, ale nie o tym..

Nadziewany filet z kurczaka w cieście francuskim:

Składniki:

ja miałam na mój batalion

5 pojedynczych piersi z kurczaka

2 opakowania ciasta  francuskiego

Farsz:

 

1 niecały mały słoiczek suszonych pomidorów (swojej własnej roboty - przepis we wcześniejszych postach)

2 duże pieczarki

1/2 opakowania serka Bieluch

5 dkg sera żółtego ( ja miałam Radamer)

duża łyżka posiekanej pietruszki zielonej (ja dałam suszoną bo nie miałam świeżej)

przyprawa do kurczaka

pieprz 

sól 

1 duży ząbek czosku

Przygotowanie farszu:

Pomidory i pieczarki drobno siekamy. Na patelnie wlewamy olej z pomidorków. Razem podsmażamy, dodając przyprawy i sprasowany czosnek, zdejmujemy z ognia .

Do ostudzonych warzyw dodajemy 1/2 opakowania Bielucha i posiekany drobno żółty ser. Wszystko mieszamy.Wygląda ta masa tak :

 Następnie w oczyszczonych filetach robimy kieszonki, uważając ,żeby nie rozerwać mięsa.

Nadziewamy kurczaka i spinamy wykałaczkami,żeby farsz nie uciekł.

 

i smażymy z obydwu stron na oleju z pomidorków.

Po  usmażeniu studzimy, wkładamy do lodówki.

Ciasto francuskie rozwałkowujemy i wycinamy odpowiednie "foremki" ( spód wielkości porcji fileta). U góry "przykrywamy" paskami, tak ,żeby były otworki, pozwalające wodzie odparować.Smarujemy jajkiem i wkładamy "paczuszki do piekarnika na ok 20 -30 minut ( temp. ok 180  stopni)

Kurczaka można podawać z dzikim ryżem ,zjeść "samego" lub z jakimi dodatkami lubicie. Jest soczysty, aromatyczny. Pomimo iż nie mogę, skusiłam się na połowę porcji 

PYSZNY JAK KLUSKI ŚLĄSKIE ! DAJĘ  ***** ;)

Suszone pomidory :)

UWIELBIAM!

 UWIELBIAM !

 UWIELBIAM !

I JESZCZE RAZ UWIELBIAM!

Wczoraj dałam się ponieść fali  przetwarzania dóbr natury ;)

Dostałam piękne pachnące pomidory- część poszła na sałatkę, część na kanapki, część na sos a część.. no właśnie na ususzenie :)

Jeden z przepisów z zastosowaniem właśnie takich pomidorków podałam kiedyś :

http://kluskaslaska.blogspot.com/2013/04/makaron-ze-szpinakiem-i-suszonymi.html

 Jak zrobić takie pomidory?

Bardzo prosto :)

Ok 3 kg pomidorów

główka czosnku

zioła prowansalskie

pietruszka

słonecznik

2 szklanki oleju (sołnecznikowy) lub 1,5 szklanki oliwy z oliek + 0,5 szkl słonecznikowego

2 łyżki octu jabłkowego (lub zwykłego)

sól

Pomidory myjemy i przekrawamy na połówki (większe na ćwiartki). Usuwamy gniazda nasienne- możemy wykorzystać je do sosu np.

 Układamy na blaszce wyłożonej pergaminem. Lekko oprószamy solą i ziołami .

 Wkładamy do piekarnika z temo-obiegiem, nastawionego na 70-80 st na 3-4 godziny, ale uwaga, żeby sobie życie ułatwić, pozostawiamy  go uchylony- zapobiegnie to zagotowaniu pomidorów.

Taka ilość pomidorów wystarczy na 2 słoiczki.

Słoiki wyparzamy.

 Pod koniec suszenia pomidorów na blaszkę wrzucamy posiekana pietruszkę -około 2 łyżek oraz 2-3 łyżki surowego słonecznika. Podprażamy.

Całość wyjmujemy do miseczki i skrapiamy octem jabłkowym (lub zwykłym) mieszamy. Czosnek (4 ząbki na słoik) kroimy w plasterki.

Olej , lub oliwę z olejem podgrzewamy, ALE UWAGA! NIE MOŻE SIĘ OLIWA SPALIĆ! ( jak zacznie dymić, to znaczy że jest spalona) olej ma być gorący ( test kropli wody- jak skwierczy znaczy , że jest OK). 

Wkładamy pomidory ze słonecznikiem i przyprawami do słoika  na przemian przekładając czosnkiem. 

Uwaga! POMIDORKI WKŁADAMY DO 3/4 WYSOKOŚCI SŁOIKA, GDYŻ ONE NAPĘCZNIEJĄ.

Zalewamy gorącym olejem, zakręcamy słoik i odwracamy do góry dnem.

Pomidorki można jeść już po tygodniu <3 

Idealne do sałatek, makaronów, pizzy, wzbogacają smak zupy pomidorowej ;)

SMACZNEGO   :) ! 

KUDLISKA, KUDŁY, KUDŁEŁKI - włosy :)

Witam :)

Lato... - piszę , jak gdyby ktoś miał wątpliwości ;) :P

A w lato wiadomo słońce.. iii KUDŁY! 

Ja nie mam tego problemu , bo mam tak strasznej jakości włosy, że już się nie kudlą ;) Ale moje babole mają i to wielki ...

Długie włosy - więcej pielęgnacji ....

-MAMOOOOOOOOOOOOOOOO chodź do fryzjera obciąć mi włosy !

- ?!?! 

-MAMOOOOOOOOOOOO 

-weź wyjdź i nie wracaj więcej z takimi pomysłami!

-ale mamo one mnie wykończą!

- A Ty mnie wykończysz! Mowy nie ma!

- No to ZRÓB Z NIMI COŚ!

:P mówisz- masz ;) 

Jakiś czas temu brałam na FB udział w konkursie i o dziwo udało mi się wygrać:

 ZESTAW TESTOWY DUO DO PROFESJONALNEGO PROSTOWANIA. 

firmy Goldwell

Poproszono mnie , bym określiła do jakich włosów on ma być , gdyż są 2 rodzaje 

1. Do włosów delikatnych i normalnych

2.Dla włosów falowanych i kręconych.

Wybrałam zestaw 2 , gdyż starsza córka właśnie ma takie włosy 

Zdjęcie wykonane rano , po wstaniu z łóżka ;)  :D 

(ona mnie zabije :D )

                                               Zestaw dostałam w takim oto pudełku :

A oto co było wewnątrz :

W opakowanie zawierało (działanie  i zastosowanie spisane z pudełka) :

1. FLEAT MARVEL 25 ml - Balsam Wygładzający

-Idealny do włosów falowanych i kręconych
-Zawiera mikroproteiny, chroni przed temperaturą do 200 stopni C oraz utrata koloru
ZASTOSOWANIE:
Nanieść na osuszone ręcznikiem włosy. Prostować włosy za pomocą suszarki i szczotki.
PRODUKT PROFESJONALNY , DOSTĘPNY W WYBRANYCH SALONACH FRYZJERSKICH

Skład :
Aqua, Dimethicone, Propylene Glycol, VP/VA Copolymer, Sodium Polyacryloyldimetyl, Taurate, Hydrogenated Polydecene, Dimethiconol, Polysilicone-9, Alcohol Denat., Trideceth-10,  Ethylhexyl Methoxycinnamate, Sodium Starch Octenylsuccinate, Niacinamide, Maltodextrin, Bambusa Vulgaris(ekstrakt z bambusa),Hydrolyzet Wheat Protein, Sodium Ascorbyl Phosphate, Calcium Pantothenate, Tocopheryl Acetate, Sodium Hydroxide, Sorbitol, Pyriodoxine HCL, Silica, Phenoxyethanol, Methylparaben, Butylparaben, Ethylparaben, Propylparaben, Isobutylparaben, Sodium Benzoate, Parfum, Linalool, Limonene, Hexyl Cinnamal


2. SLEEK PERFECTION 20 ml- Bezwodne serum w sprayu do termostylizacji

 - Zmniejsza łamliwość włosów aż o 50% 
-Nadaje jedwabne wygładzenie 
-Chroni włosy przed wilgocią aż do 24 godzin
-Chroni przed temperaturą do 200 st C oraz utratą koloru
ZASTOSOWANIE:
Rozpylić na suche włosy, ułożyć przy pomocy prostownicy
PRODUKT PROFESJONALNY , DOSTĘPNY W WYBRANYCH SALONACH FRYZJERSKICH

Skład:
Trisiloxane, Dimethicine, Alkohol Denat., Caprylyl Methicone, Benzophenone-3,  Isopropyl Alkohol, Polisilicone-9, Tocopheryl Acetate, Phytantriol, Bambusa Vulgaris Extract, PEG-8, Parfum, Linalool

 oraz

 ULOTKA ZE WSKAZÓWKAMI DOTYCZĄCYMI PROSTOWANIA

Może się czepiam, nie wiem taka moja natura. Ale jeśli na opakowaniu z przodu jest napisane ,że zmniejsza łamliwość włosów aż o 80 % , a w opisie produktu o 50 % , to coś mi podpada.. chyba ,że Sleek o 50 % a Flat o 30 % i to się sumuje - nie wiem jak myślicie? ;)


Zobaczymy jak się sprawdzi ;) śledźcie kolejne posty. Pozdrawiam :)

Daniel Pełka (Pelka) zamordowany chłopczyk... ILE JESZCZE ?!

Postaci występujące  w akcie : pseudo matka Marzena Łuczak (27),
ojczym- Mariusz Krężołek (33)
i ś.p. chłopczyk Daniel Pełka (4).

Miejsce akcji : Anglia. Coventry. Dom + szkoła

czas akcji : Chwilka + 4 lata tortur. Koniec akcji Marzec 2012.

POLACY - tak dumnie to brzmi. A czy na pewno ?
O tej sprawie rozpisują się wszystkie gazety w Anglii "Dailymail", "Te Mirror" ,"The Sun"..
Infirmacje w TV- "Sky News" etc.
 Co się stało ? - Madzia miała swój "kocyk" A Daniel miał swoją "mamusię" i "ojczyma".

Daniel lat 4. Drobnej budowy blond chłopczyk o niebieskich oczkach, typowy mały POLSKI smyk ... Waga 11 kg.
 Chłopczyk uczęszczał do szkoły w Coventry . Był bardzo szczuplutki- wychudzony. "Mama" twierdziła , że mały ma zaburzenia pokarmowe. Niestety mały był GŁODNY, wyjadał resztki ze śmietnika, kradł śniadania kolegom z pudełek. Dostawał tylko 1 posiłek dziennie, bo tak kazał "ojczym". Szkoła przyjęła to do wiadomości i już więcej nie wnikała w sytuację rodziny.Nauczyciele zeznawali w sądzie, że widzieli  że chłopiec w dniu urodzin p. nauczycielki zamiast iść na zajęcia to poszedł i zjadł pół ciasta,które było przygotowane na przyjęcie, lub w dniu pieczenia naleśnika, po wszystkim , gdy resztki wyrzucano Daniel wyciągaj je z kosza i zjadał. Anglia przecież za byle "pierdołę" odbiera dzieci więc Pytanie  moje brzmi DLACZEGO BYLI TACY ŚLEPI ?!
W sadzie nauczycielka mówiła,że chłopczyk "gasł" w oczach że w ciągu kilku miesiecy niesamowicie schudł, że jego oczy się zapadły, miał siniaki na szyi, nosie, podbite oczy... "wyglądał jak dziecko chore na białaczkę". Zgłaszała to matce i dyrektorowi, ale Marzena Ł. zawsze znalazła wymówkę.
  Daniel był niesamowicie traktowany w domu. Za byle rzecz zostawał zamykany w pokoju bez klamki, zmuszany był się załatwiać do łóżka, do jedzenia dostawał sól. Gdy prosił o szklankę wody- to zostawał podtapiany przez ojczyma.... Zginął od uderzenia w głowę...

          4 lata koszmarnego życia u boku pseudo matki ,która się na to zgadzała, bo ważniejszy dla niej był jej "pociskacz" niż dziecko! Oczywiście środkiem "łagodzącym wyrok" może być to , iż była uzależniona od alkoholu, amfetaminy i marihuany- ale czy aby na pewno?! Co to za rodzic, który się uzależnia?! Niedojrzały, słaby...

co miał do powiedzenia Eryk Pelka, biologiczny ojciec Daniela ? Powiedział: "Jest to wielka tragedia, że taki aniołek musiał opuścić ten świat.

"Mam nadzieję, że osoby odpowiedzialne będą surowo karane."

PYTAM SIĘ GDZIE BYŁ W TYM CZASIE ?!

Oto część zeznań z sali sądowej :"

 Łuczak, która mówiła za pośrednictwem tłumacza, powiedziała sądowi, że nie rozumie swojego własnego zachowania i że jej partner  również próbował ją udusić, jak zaatakował Daniela w swoim domu.Powiedziała, że ​​była świadkiem dwóch oddzielnych ataków w dniu 1 marca, dwa dni przed tym jak wezwano pogotowie  do chłopca.Lisa Windridge, Prokuratura Koronna: "Jesteśmy zwolnieni z faktu i wszystko dla sprawiedliwości Daniela zostało zrobione  " (CZYŻBY)?! Ale Krężolek powiedział sądowi, że  Łuczak uniemożliwiła mu wzywając karetkę a Daniel upadł...
   Krężolek powiedział również, że Daniel stracił przytomność, a jego matka była przygotowana do do kąpieli.W sprawie dowodowej , para przyznała się że Daniel był zamknięty przez 33 godziny w swoim zimnym pokoju (komórce tak określony został) a oni razem  uprawiali seks po jego śmierci.Śmierć Daniela jest przedmiotem poważnej oceny sprawy przez Radę Coventry Safeguarding dzieci i raport ma zostać opublikowany w ciągu najbliższych sześciu tygodni.Ann Weir, przewodniczący rady, powiedziała, że nowe informacje pojawiły się w trakcie procesu."Choroba genetyczna" roszczeniaPrzegląd będzie zbadać, dlaczego policja i służby socjalne nie angażować się po personel w szkole Daniela - Coventry Mała Heath Szkoła Podstawowa - zauważył siniaki na szyi, a to, co wydawało się być dwoma czarnymi oczami.Zarzuty usłyszała Łuczak gdyż odegrała wiodącą rolę w przekonywaniu nauczycieli i lekarzy, że dramatyczna utrata Daniela wagi była powodem rzadkiej choroby genetycznej.Gill Mulhall, dyrektor szkoły w szkole Daniela, powiedział, że jego śmierć ma druzgocący wpływ na społeczność, a zostanie on zapamiętany na ławce pamięci i ogródku.Krężolek, który dostał karę więzienia za jazdę podczas zdyskwalifikowany w 2006, 2007 i 2008, zaprzeczył zabójstwa i spowodowanie lub umożliwienie śmierci Daniela.Łuczak zaprzeczyła morderstwu, ale przyznała, nakłonionaprzez jej adwokata, że ​​była winna powodując lub pozwalając śmierci syna.

Wyrok zapadnie w piątek i jeśli est to prawda co zrobiono temu maleństwu- to chciałabym żeby wyrok był jeden- ZAGŁODZIĆ ZGNILCÓW A PÓŹNIEJ WALNĄĆ W ŁEB !

  http://www.bbc.co.uk/news/uk-england-23522848


http://www.mirror.co.uk/news/uk-news/daniel-pelka-boy-hungry-after-1932178

A tutaj posłuchajcie sobie jak "mamuśka" dzwoni po pogotowie i płacze.... tylko nad kim - nad soba czy dzieckiem ?! :/

http://www.youtube.com/watch?v=StiCsHbUPZU


Pamięci Danielka  i innych dzieci zamordowanych przez pseudo rodziców [*]

NA POMOC WŁOSOM - czyli jak zabezpieczyć włosy po i przed słonkiem :)

Dawno mnie nie było..

Lato w pełni , słońce się spisało :) niektórzy  spędzili juz swoje wymarzone wakacje, inni nie. Większośc z nas w tych upałach lgnęła nad wodę . Część była nad morzem.
Część niestety w pracy lub w domach.
Piszę ten post jako poradę dla tych, którym zależy na pięknych, zdrowych włosach po  kąpielach słonecznych i słonej wodzie, ale również jako jako zabezpieczenie przed tymi "strasznymi" działaniami.
Oczywiście jest na rynku mnóstwo preparatów , które w bardziej lub mniej inwazyjny sposób działają. Ja  napiszę o "domowym" sposobie aczkolwiek chyba najbardziej skutecznym ze wszystkich.


Będziemy " zamykać włos w osłonce" , czyli laminować.

Laminowanie  jest prostym i łatwym w wykonaniu domowym zabiegiem. Poprawia on stan naszych włosów, szczególnie tych zniszczonych i rozdwajających się. Dzięki niemu  włosy stają się wygładzone, lśniące i odbudowane.
By przygotować maskę laminującą należy rozpuścić w miseczce łyżkę żelatyny w trzech łyżkach gorącej wody, ale nie wrzącej. Następnie dokładnie wymieszać, tak by nie zostały żadne gródki i dodać łyżkę odżywki  lub oleju ( np. kokosowego, oliwy z oliwek), ponownie starannie wymieszać. Gotową maskę nałożyć na umyte szamponem, osuszone ręcznikiem i rozczesane włosy. Po aplikacji należy owinąć głowę folią i ręcznikiem. Po upływie 45 min. bardzo dokładnie spłukać włosy ciepłą wodą, rozczesać i wysuszyć. Efekt zabiegu utrzymuje się nawet kilka tygodni.
Oczywiście nie nakładamy preparatu przy samej skórze, bo to obciąży nasze cebulki, pozatyka pory w skórze i może dojść do  przykrych zdarzeń. 
Szczególnie polecam osobom o długich włosach. Sprawdzone na córkach ;)

Podaję jeszcze kilka przepisów na maski regeneracyjne :

MASECZKA REGENERACYJNA:

Maseczka bananowa

• 1 banan średniej wielkości
• 2 łyżki stołowe jogurtu naturalnego
• 2 łyżeczki oleju z pszenicy
• 1/4 łyżeczki lecytyny
• 1/8 łyżeczki miodu pszczelego
• 2 łyżeczki skondensowanego mleka
• 2 - 4 krople olejku ylang ylang

Składniki mieszamy w mikserze do uzyskania jednolitej papki. Przed nałożeniem maseczki myjemy włosy jeden raz łagodnym szamponem i spłukujemy mocno ciepłą wodą. Maseczkę nakładamy równomiernie na włosy, delikatnie wcieramy przez krótką chwilę, nakładamy folię lub czepek foliowy i okręcamy głowę ręcznikiem aby utrzymać ciepło.Maseczkę pozostawiamy na włosach przez conajmniej 15 minut, zalecane jest utrzymanie maseczki przez godzinę lub dłużej. Włosy  zmywamy ciepłą wodą z dodatkiem niewielkiej ilości łagodnego szamponu.
Maseczka ma zbawienny wpływ na włosy i skórę ale może sprawić kłopoty przy jej sporządzaniu, niektóre składniki są stosunkowo trudne do zdobycia. Lecytynę możemy zastąpić olejem sojowym a olejek ylang ylang olejem z awokado, zamienniki trochę niestety osłabiają działanie maseczki ale i tak warto spróbować.

DO WŁOSÓW CIENKICH I ZNISZCZONYCH :

Maseczka oliwkowa do włosów

Składniki:

• 5 łyżek oleju z oliwek
• 2 jajka

Składniki mieszamy dokladnie w mikserze. Po nałożeniu maseczki na włosy,  głowę przykrywamy czepkiem foliowym lub owijamy głowę folią. Po 15 minutach dokładnie zmywamy włosy wodą z szamponem.

Maseczka miodowo - oliwkowa do włosów

Składniki:

• 2 łyżki stolowe miodu
• 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek

Składniki dokładnie mieszamy na jednolitą masę. Nakładamy maseczkę na włosy, a  glowę owijamy folią i  ręcznikiem. Maseczkę zmywamy po 15 minutach szamponem i dobrze spłukujemy włosy.

Tak więc warto powrócić do natury, gdyż parabeny, sole itd zawarte nawet w "eco" produktach mogą wykończyć nasze włosy.

NIEDOWIARY ! SZYDEŁKOWE CZARY-MARY

Witam serdecznie.

Opiszę dzisiaj pewne magiczne miejsce na Facebooku.

Uwielbiam wszystko co jest ręcznie wykonane. Kocham i szanuję każdą rzecz w którą człowiek włożył swój talent i duszę...

Takim  magicznym miejscem jest stronka NIEDOWIARY SZYDEŁKOWE CZARY MARY !

Prowadzi  ten Fanpae niezwykła osoba- drobna, delikatna a zarazem WIELKA !

Wielka talentem, wielka duszą- człowiek ,na ktorym można polegać.

Tworzy dzieła małe i duże :)

Na zamówienie, według "widzimisię" oczywiście w granicach zdrowego rozsądku:)

Potrzebujesz czapki- masz ją , firanki- nie ma problemu, a może kapcie...

Pewnie powiecie,że każdy może to sobie zrobić - możiwe, ale nie każdy zrobi TAK JAK ONA!

Skąd wiem?

A no stąd, iż na moje zyczenie wiele rzeczy zrobiła dla Agencika , dla Baboli i w tej chwili CZARUJE COŚ SPECJALNEGO - DLA MNIE !

Zapraszam do polubienia Fanpage , być może znajdziecie coś dla swoich pociech, dla siebie. Idealne dodatki na sesje noworodkowe     <3    POLECAM

KLIK ~ NIEDOWIARY SZYDEŁKOWE CZARY MARY ~ KLIK

Kiedy Agencik był malutki to żabeczką i pszczółką był ;) :

  Sówką również, ale najważniejsze  

ZOSTAŁ JAK MAMUSIA FANEM 

DEPECHE MODE ! :)

JEST MOC !

Dlatego serdecznie zapraszam małych i dużych do zaglądania i polubienia :)

nie zapomnijcie o stronce KLUSKA ŚLĄSKA , tam na bieżąco są  wrzucane info o nowych postach ;) 

KLUSKA ŚLĄSKA

Pozdrawiam :)

Kocham Czesława !

Pamiętacie o rozdaniu u Roszpunki?


 http://roszpunkowo.blogspot.com/2013/05/mis-do-oddania-w-dzien-matki-zapraszam.html

Właśnie dzisiaj , przed chwileczką zamieszkał u mnie CZESŁAW- najmniejszy miś świata przywiozła go osobiście Roszpunka- miło Cię było poznać :)

Wielki podziw dla Twojego talentu ! 

Obok Czesława smoczek Agencika - to tak dla porównania ;) 

Czesław KOCHAM CIĘ

Chyba już nie mam Czesława- Babol2 go zagarnął i Agent też rości sobie prawa... ech chyba będę musiała zamówić kilka... ;)